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食物太鹹會引起白內障嗎

由澳大利悉尼大學研究人員發表的一篇報告, 如果吃的太咸, 可增加患白內障的危險。 此病如不治療, 可致失明。

此報告檢查了三千名49至97歲的成人。 結果發現, 吃得最鹹的人患一種稱為後囊下白內障的機會是吃得淡的人兩倍。 這種白內障是最能引起失明的一種。

研究人員還發現食鹽太多還可導致其它疾病, 如糖尿病、高血壓, 而這些疾病本身又可增加患白內障的機會。

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