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父母必知:給寶寶補鈣知識

 

8.少吃高鹽、高油、高蛋白飲食, 如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等;少吃高磷食品, 如汽水、可樂等。 前者增加鈣的排出, 後者妨礙鈣的吸收。
9.烹調魚或排骨放些醋, 用小火長久焐燜, 使魚骨、排骨中的鈣充分溶出, 鈣與蛋白質在一起也最容易被吸收。
10.曬太陽時不要隔著玻璃窗, 陽光中的紫外線很少能穿透玻璃窗。 而且, 要儘量多露出皮膚, 增加皮膚對VD的合成。
11.黃豆(大豆)植酸含量很高, 可採用發芽方法去掉, 以促進鈣的吸收和利用。
12.把豆腐和魚一起燉, 魚肉中含有的VD促進豆腐中的鈣吸收;把番茄與雞蛋同炒,

番茄中的VC促進雞蛋中的鈣吸收;雪裡紅與黃豆同食, 都可使鈣的吸收和利用率大為提高。
13.食物中蛋黃或動物肝VD含量相對較高, 可給4-5個月的寶貝喂一些熟蛋黃, 10個月時添豬肝粥或羊肝粥。
14.鈣劑最好在兩餐之間服用, 這樣可使鈣被體內更好利用, 進餐時服用容易影響鈣的吸收率。

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