秋天是天氣比較敏感的一個季節， 這個時候難免都會出現肝火旺盛的現象， 為了自己的你身體健康， 我們就應該多吃一些降肝火的食物。 大家都知道各種各樣的水果當中含有的水分比較多， 是降肝火的主要食物， 那麼除了我們知道的蘋果和梨等水果之外， 什麼食物能起到很好的平肝火的功效呢？
一、什麼食物清肝火
草莓， 水果中草莓含有大量的胡蘿蔔素、多吃會有清熱解暑、養肝名目、除煩的功效。
綠豆， 綠豆具有清熱解毒的功效， 天氣炎熱下喝綠豆湯具有防暑消熱。
苦瓜， 苦瓜具有排毒、清火、解疲乏、滋肝明目的功效
二、什麼食物護肝
蘆筍：含葉酸， 能防癌細胞擴散， 促使細胞生長正常化， 能有效改善肝功能異常症狀。 輔助治療腫瘤疾患時， 必須每天食用才能有效。
.番茄：富含vc， 番茄紅素。 肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯， 有滋陰功效， 可作為肝炎患者的日常膳食。
葡萄：性平、味甘酸， 入肺、脾、腎經， 為秋季養肝佳品， 主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋症、浮腫等症。
雞蛋：富含蛋白質、卵磷脂， 修復細胞的同時可促進細胞再生， 雞蛋的蛋白質與人體類似， 所以消化率達95%， 每天一到兩個即可， 最多不超過三個， 太多浪費且影響消化。
牛奶：牛奶中含有分成豐富的蛋白質， 另外， 優酪乳可調整腸道促進毒素的排出， 對提高免疫力，
一、清肝火的水果篇：
(1).涼性水果：適宜熱性體質人群
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
(2).寒性水果：適宜熱性體質人群
蕃茄、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
二、清肝火的蔬菜篇：
苦瓜：性大涼， 味苦， 瀉六經實火， 是一味苦寒清熱食品。
百合：性平微寒， 具有清熱潤肺滋肝功效， 對熱病後餘熱未清， 咽喉腫痛， 心煩口渴諸症均有療效。
芹菜：性寒涼， 能去肝火解肺胃鬱熱， 肝火旺者常食有益。
蓮藕：性平寒， 最好生食或搗汁， 功效是清熱生津、滋肝潤肺， 若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀者食用， 具有清熱解毒的功效。
萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，
什麼食物平肝火， 以上已經做出了詳細的解答。 平肝火的食物除了以上提到的之外， 還有很多。 一般寒性的食物都屬於平肝火的食物， 所以建議大家經常食用。 在秋天敏感的季節， 吃平肝火的食物， 才能度過敏感的季節， 才能保證自己的身體健康。
