葡萄酒分為幹紅葡萄酒和紅葡萄酒兩種， 它們的名稱不一樣， 口感、功效也各不相同;紅葡萄酒有預防心腦血管病的作用， 而幹紅葡萄酒是很好的保健飲料;不管是紅葡萄酒還是幹紅葡萄酒都有其獨特的好處， 下面是葡萄酒與抗衰老之間的關聯， 一起來看看吧!
葡萄酒與抗衰老
氧是人類生存所不能缺少的東西， 但有時也會成為人類健康的大敵。 人體每天都要經受來自外來和自身的有害物質的毀滅性攻擊， 這些有害物質中的大多數是自由基， 而對人體最具破壞性的自由基則是活性氧基團。
活性氧基團通常因貧血、應激、光、大氣污染、藥物、過飽、吸煙、放射線、過分激烈的運動等原因生成。 目前人們的各種疾病約89%起因於活性氧基團。 心臟病、腦溢血以及帕金森症、痛風、風濕病、白內障和其它視覺障礙、風濕性關節炎等老年人退化疾病， 是由於氧化損害的長期積累而導致的病症。
所幸的是， 經過長期進化， 人類體內具備了處理這些氧化損害的機制。 但是， 不借助於我們所吃的食物， 我們就不能有效地防禦自己。 而老年人退化、疾病的增加， 表明了儘早連續、適度地從膳食中攝取抗氧化物的重要性。
抗氧化物可使人長壽以來， 他們的推斷已被不斷證實， 尤其是在1989年至1993年期間， 發現抗氧化物在試管內、體外和體內具有保護許多系統免受自身和外來自由基攻擊的功能。
研究人員發現， 葡萄酒， 尤其是幹紅葡萄酒中的花色素苷和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。 Maxwell等於1994年測試了紅葡萄酒在人體血液中的抗氧化能力， 發現喝下紅葡萄酒後抗氧化活性就開始上升， 90分鐘後達到最大， 抗氧化活性平均上升15%。 日本的酒類技術中心與日研食品株式會社老化控制研究所於1995、1996年對43種進口和日本產的葡萄酒的活性氧消除功能進行了聯合研究， 取得了肯定的結果。
葡萄酒中許多成份能在人體內起到抗氧化物的作用。 抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用。 最簡單的方式是清除活性物質。 葡萄酒中的水楊酸、苯甲酸和它們的代謝物屬於活性氧清除劑這一類抗氧化物。
溫馨提示：葡萄酒是很好的保健飲品， 希望生活中大家多多飲用， 尤其是晚上飲用， 既能保健護膚， 還能幫助睡眠。
