【導讀】自古以來, 紅葡萄酒作為美容養顏的佳品, 倍受人們喜愛。 有人說, 法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性, 與經常飲用紅葡萄酒有關。 紅葡萄酒能防衰抗老, 使皮膚少生皺紋。 除飲用外, 還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表, 因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
1、預防乳腺癌:
最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料, 餵養已誘發得了癌症的老鼠, 發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。 美國伊利諾斯藥科大學的研究人員, 選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。 美國科學家最近了現, 葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質, 位於三藩市葡萄酒研究所的羅伊·威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說, 他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。 這一物質這所以有這種功效, 是因為它能抗雌激素, 而雌激素與乳腺癌有關。
2、防治心血管病:
葡萄酒中的原花色素, 能夠穩定構成各種膜的膠原纖維, 降低血管壁的透性防止動脈硬化。 另外, 原花色素梗塞死亡的危險。 據美國醫學研究會統計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人, 心臟病死亡率最低, 而喝烈性酒多, 葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
3、防治腦血栓:
葡萄酒中含有白藜蘆, 它是一種植物抗毒素, 具有抑制血小板凝集作用。 實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍, 對抑制血小板的凝集作用仍然有效, 抑制率達42%, 可減少腦血栓的發生。
4、防治視網膜變性:
美國哈佛大學研究發現:紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。 黃斑變性是由於有害氧分子游離, 使肌體內黃斑受損, 而葡萄酒, 特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊-離基的物質--白黎蘆醇, 能保護視沈覺免受其害。 試驗證實:經常飲用少量紅葡萄酒的人, 患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
5、抑制脂肪吸收:
日本科學家發現, 紅葡萄酒能抑制脂肪吸收, 有老鼠作試驗, 老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現, 其腸道對脂肪的吸收變緩, 對人作臨床試驗, 也獲得同樣的結論。
6、有助於提高記憶力:
科學家公佈的試驗結果表明:適量飲用葡萄酒, 有助於提高大腦記憶力和學習能力。 兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現,
7、預防癌症:
葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
8、防治感冒:
至今全世界對流行性☆禁☆感冒尚發無良策,因為流行性☆禁☆感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是,人們發現:常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。
9、防治腎結石:
德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼克大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。
10 延緩衰老:
人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(去氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
11 美容養顏作用:
自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。
7、預防癌症:
葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
8、防治感冒:
至今全世界對流行性☆禁☆感冒尚發無良策,因為流行性☆禁☆感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是,人們發現:常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗,結果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為,這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。
9、防治腎結石:
德國科學家在研究中發現,適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼克大學醫學研究所的醫學家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學,也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員發現,適量飲用不同飲的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。
10 延緩衰老:
人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(去氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
11 美容養顏作用:
自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。有人說,法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性,與經常飲用紅葡萄酒有關。紅葡萄酒能防衰抗老,使皮膚少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。