紅棗的補血效果是眾人皆知， 生長發育期的青少年和女性易發生貧血情況， 適當多吃紅棗是很好的補血方法， 同樣的， 對於病後體浩然人， 紅棗的滋補作用也不容小看， 由於貧血和生理期原因而氣色不佳的女性， 可以堅持每天吃3-5顆紅棗， 有改善氣色的功效。
其他養生功效
防治骨質疏鬆
紅棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆有重要作用。
降低血壓
紅棗中所含的維生素可以起到降低血壓的作用， 對高血壓病有防治功效。
保護肝臟
經常吃紅棗有保護肝臟的作用。
食用指南：1、棗皮中的營養也很豐富，
2、在服用退燒藥的時候忌吃紅棗。
選購妙招：選購紅棗時應用手捏， 感覺紅棗堅實乾燥為佳品， 相反手感鬆軟粗糙的， 是品質較差的， 特別要注意棗蒂， 如果發現有孔洞有咖啡色粉末， 則說明已經遭蟲蛀， 不宜選購。
小米紅棗粥
材料：小米100克， 紅棗30克， 紅豆15克。
調料：紅糖適量。
做法：1、將紅豆洗淨泡漲後， 先加水煮至半熟。
2、再放入洗淨的小米， 紅棗去核， 煮至爛熟成粥， 用紅糖調味即可。
薏米蓮子紅棗粥
材料：薏米50克， 幹蓮子5克， 幹紅棗5克， 大米50克。
做法：1、薏米和幹蓮子分別放進水裡浸泡1個小時左右， 泡好洗淨， 放入小奶鍋中。
