銀耳是天然的減肥聖品， 同時又可以達到美容的效果， 搭配上紅棗和枸杞還具有滋補功效。
配料：銀耳20克、紅棗10克、枸杞3克。
銀耳：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，
紅棗：紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體， 滋潤氣血。 棗中所含有黃酮雙葡萄糖甙A， 有鎮靜、催眠和降壓作用， 其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用， 即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用， 故大棗具有安神、鎮靜之功。
枸杞：補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。 治肝腎陰虧， 有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。
做法：
1、銀耳溫水中浸泡30分鐘。
2、連同溫水一同倒入鍋中， 中火加熱。 30分鐘後放入紅棗和枸杞， 改小火慢燉。
銀耳湯需要持續服用， 如果一次做的量剩下了， 不要扔掉， 可以留下點“福”根， 和新湯一起煮， 這樣的效果是， 能讓新湯更容易腐爛， 並且顏色漂亮， 汁液變得更加濃稠！趕緊自己動手來一杯吧！