孕婦喝牛奶該如何選擇？

牛奶是補充孕婦蛋白質的最好食物， 但是市場上的牛奶可謂五花八門， 不論是品牌選擇還是牛奶類型選擇， 都是難於抉擇， 那麼孕婦該選擇全脂奶還是脫脂奶？純牛奶還是優酪乳呢？我們來看看專家的說法。

孕婦在妊娠期間， 不僅要維持自身的營養需要， 還要滿足胎兒的生長發育以及子宮和胎盤等的發育要求， 同時為分娩和產後哺乳作好營養準備， 因此， 其對營養的需要在質和量上較非孕婦高。

高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?

有些孕婦認為牛奶脂肪含量高， 擔心長期喝會長胖， 因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。

其實牛奶中所含的脂肪比例並不高， 每100克牛奶中約含3-4克， 而牛奶脫脂後， 其中的脂溶性維生素及其他營養成分大幅度減少， 所以對於大多數孕婦來說是不適合飲用的。 另外， 據專業部門檢測， 各品牌的牛奶含鈣量差異並不大， 而有些生產廠家為迎合消費者的心理， 在牛奶中添加了無機鈣， 而稱“高鈣奶”， 而這些鈣實際上人體吸收很少， 久而久之， 還可能在體內沉澱， 形成結石。

優酪乳和鮮奶應該選哪一個?

鮮奶因其新鮮， 營養成分破壞很少， 故營養價值較高， 但缺點是容易被污染和變質， 故購買時應儘量去大型超市， 選擇知名企業的產品。 但是， 部分人體由於缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低， 奶中的乳糖不能在腸道中分解，

而發酵產生大量的二氧化碳， 導致腹脹、腹瀉， 稱為“乳糖不耐症”。 優酪乳是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的， 由於其凝塊小， 其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收， 同時既能抑制腸道中的致病菌， 又能刺激腸道蠕動， 從而對腸功能起到雙向調節作用。 所以對於乳糖不耐受的孕婦來說， 優酪乳是一個不錯的選擇。

孕產婦喝配方奶粉營養好嗎?

很多人認為奶粉的營養價值不如鮮奶， 其實現在市場上適合不同人群營養需求的配方奶粉在加工中， 各類營養素包括蛋白質、礦物質和大部分維生素都能夠保留。 而專門針對孕產婦的配方奶粉強化了多種維生素如葉酸、維生素 A、維生素D等， 多種礦物質包括鈣、鐵、鋅等，

另外還添加了促進胎兒大腦和視網膜發育的 DHA， 因此對於孕婦來說， 其營養價值是比較高的。

乳酸菌飲料、乳酸飲料與優酪乳有什麼不同?

乳酸菌飲料是在優酪乳的基礎上加水稀釋而成的， 乳酸飲料則是由不足20%的牛奶， 在滴入乳酸的同時快速攪拌， 形成細微的蛋白質凝塊而製成的。 兩種都添加了糖、檸檬酸、香料、防腐劑， 營養價值完全不能和優酪乳相提並論， 且由於口感較好， 易飲用過量， 非但得不到足夠的營養， 而且容易影響正常的膳食， 同時還易因糖分攝入過多而導致孕婦肥胖或血糖增高。 因此， 廣大孕婦和家屬在購買和食用乳製品時， 一定要看清產品的類別， 是“奶”還是“飲料”， 以便作出正確的選擇。

看完了這些准媽媽們再也不需要為牛奶的選擇犯愁了。 我們知道了孕婦最好不要喝脫脂奶， 儘量喝大超市的鮮奶， 然而優酪乳的營養價值又高於鮮奶， 掌握了這些知識， 該怎麼選擇牛奶， 准媽媽們自己決定吧。