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辦公室零食該如何選 十類零食幫你成功養生

一般情況下, 上班族在忙碌的做了一段時間的工作後, 其在閒暇之餘難免會出現饑餓感, 而此時如果其能夠吃上一點零食來補充體力的話, 那麼, 其在工作上的效果也是事半功倍的, 因此, 對於辦公室零食的挑選, 就成為大家關注的焦點。

水果

調查發現, 大多數人每天都吃不足基本建議的2份水果, 而且實際上, 如果白天沒吃水果, 晚餐之後很難一口氣吃2份, 因此, 既然下午想吃東西, 不妨選擇吃1份水果當下午點心, 兼顧健康及口欲。

有些人會吃水果乾, 除了選擇不額外添加糖的產品外, 還要注意限量, 像杏桃乾、蜜棗乾大小的水果, 一次吃大約3~4顆就好, 並算入1份水果量, 當天晚餐後再吃1份水果就好。

全麥雜糧麵包

全穀類製品, 如全麥雜糧麵包或吐司、高纖營養餐條等, 屬於複合性碳水化合物, 不會讓血糖快速波動, 且高纖維會帶來飽足感, 讓人不容易餓。

一次限制大約一片吐司的量, 可以抹一小匙蜂蜜或果醬, 增添風味。 如果是吃市售的營養能量條, 可依包裝上的標示選擇低糖、高纖的產品, 並限制吃70~100卡。

蔬菜沙拉

如果家裡晚餐有沒煮完的蔬菜, 例如多出的一條小黃瓜、幾片生菜、大番茄等, 可先洗好、切好, 加一點點油醋及調味料, 裝入保鮮盒裡醃一晚, 隔天帶到辦公室當下午茶點心, 順道補充上班族經常外食而吃不夠的蔬菜量, 讓點心零食有更多元選擇。

豆花、紅(綠)豆湯

豆花及其他豆類都是不錯的植物性蛋白質來源, 而且紅豆、綠豆也有豐富的纖維, 能維持保足感, 一次不超過一飯碗的量, 並且少加糖水, 熱量就不會過高。

黑巧克力

巧克力不僅香氣迷人, 更被研究發現含大量抗氧化成分,

對健康有益, 但只限于可哥含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。

不過, 可哥含量愈高, 口感愈苦澀, 不見得人人能接受, 但“吃得了苦”的人, 下午來1~2小片黑巧克力, 搭配一小杯咖啡, 絕對是一場美味享受。

紫菜、海苔

熱量低、含有豐富礦物質, 建議在嘴饞時, 可限量吃幾片。 不過市售產品多半都太鹹, 鈉含量過高, 因此一次不宜超過一小包, 並且看包裝上營養標示, 最好挑選“薄鹽”、“低鈉”產品。

蒟蒻幹

這類零食需要咀嚼, 可滿足口感, 但有些加味產品, 如五香、黑胡椒口味, 或水果調味的果凍, 鈉及糖分都不低, 需仔細閱讀標示後再選擇。

專家建議, 這一類零食偶爾吃吃就好, 而且選擇“原味”, 熱量、糖及鹽分都比較少。

烤地瓜

地瓜不止甜蜜蜜的滋味誘人, 更是營養成分優異的超級抗癌食物, 富含膳食纖維、蛋白質、鈣質、維生素A及維生素B群。 選擇小條, 不超過一飯碗量的烤地瓜當下午茶點心, 熱量不高, 且提供飽足感, 也能滿足吃甜食的欲望。

堅果類

不喜歡甜食的人, 可選擇非經油炸油炒, 及額外調味的原味花生、杏仁、核桃等各種堅果, 含有豐富的植物性蛋白質、健康的不飽和油脂及纖維, 可提供飽足感, 延緩胃排空的速度, 吃的時候仔細慢慢咀嚼, 也可滿足口感。

優格、優酪乳

一小杯優格或一瓶優酪乳, 選擇低糖、低脂產品, 熱量較低, 而且能補充鈣質, 是不錯的點心選擇, 也可以搭配一點水果, 增加風味。

如上所述, 不同的零食所起到的養生效果也是不一樣的,

對於久坐辦公室的人來說, 其在辦公桌內備上幾種零食, 對於體力的恢復和精神的放鬆都是有一定的幫助的, 除此之外, 上班一族還要注意在工作一段時間後起身鍛煉一下。

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