肝硬化是一種常見的慢性肝病， 由一種或多種原因引起的肝損傷。 除了治療以外， 肝硬化飲食的調理很重要， 下面小編推薦肝硬化飲食的三種食療法， 希望可以希望肝硬化患者。
針對肝硬化飲食推薦以下三種飲食療法：
肝硬化飲食推薦1、赤小豆冬瓜燉黑魚：
【特點】 補脾、利水、消腫。 適用於肝硬化腹水， 以及慢性腎炎所致水腫等症者食用。
【原料】 主料：鮮黑魚250克。 配料：冬瓜連皮500克， 赤小豆100克， 蔥頭3個。
【製作過程】
①鮮黑魚去鱗、去腸雜， 洗淨。 冬瓜洗淨， 切片。 蔥頭切片。
②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中， 加適量清水， 共燉熟爛即可。
肝硬化飲食推薦2、大棗鱉甲湯：
【特點】 滋陰潤陽， 軟堅散結。 適合於肝硬化初期患者食用。 但忌食動物油， 絕對禁煙、酒。
【原料】 主料：鱉甲15克。 配料：大棗10枚。 調料：食醋5克， 白糖適量。
【製作過程】 將鱉甲拍碎， 大棗洗淨， 二者共放入鍋中， 加水適量， 置於小火上慢燉1時， 加入白糖、食醋稍燉即成。
肝硬化飲食推薦3、赤豆鯉魚湯：
【特點】 適用於肝硬化、肝腹水者食用， 也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。
【原料】 主料：鯉魚1條， 約重500克。 配料：赤小豆120克， 陳皮6克。 調料：白糖適量。
【製作過程】 將鯉魚去鱗雜， 洗淨， 加陳皮、赤豆共煮， 以爛為度， 可加適量白糖， 吃肉喝湯。
以上是肝硬化飲食的詳細做法和製作過程， 希望可以幫到肝硬化患者。
