中藥中有一味藥材大家一定不陌生， 那就是白芷， 別名叫芳香， 通常食用主要是為了祛風散寒， 通竅止痛， 消腫排膿， 燥濕止帶等， 但是現在愛美的女性朋友要記住了， 白芷在食療的時候還可以美容美白， 是中藥祛斑的不錯選擇。
白芷之所以可以用作食療美容， 是因為它包含的成分可改善人體微循環， 促進皮膚新陳代謝， 消除色素在組織中過度堆積， 去除面部色斑瘢痕， 治療皮膚皰痍疥癬等。 《神農本草經》指出白芷：“長肌膚。 潤澤顏色， 可作面脂。 無論是“千金面脂方”， 還是慈禧太后的駐顏宮廷秘方“玉容散”，
下面中醫小編推薦兩款食療藥膳供大家參考。
1、川芎白芷魚頭湯
原料：魚頭1個、豬瘦肉、川芎3g、白芷5g、山藥5g、枸杞5g、黨參。
做法：先將魚頭和汆過的豬肉過油煎炒， 然後加入高湯或開水， 水開後將魚頭和肉撈至湯罐中， 再把洗淨的藥料放入鍋中， 煮熟後將湯和藥料倒進罐中， 文火煮90分鐘， 出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料， 這樣， 這道川芎白芷魚頭湯就做成了。
食療功效：中醫認為腎精充足的人， 精力旺盛， 思維敏捷， 記憶力好， 頭髮烏黑， 牙齒堅固。 那麼這道川芎白芷魚頭湯就是通過健脾益氣方法來增加人體的腎精，
2、白芷當歸鯉魚湯
原料：白芷15克、北芪12克、當歸、杞子各8克、紅棗4個、鯉魚1條、生薑3片。
做法：各藥材洗淨， 稍浸泡且紅棗去核;鯉魚宰洗淨， 去腸雜等， 置油鑊慢火煎至微黃。 一起與生薑放進瓦煲裡， 加入清水2000毫升(約8碗量)， 武火煲沸後， 改為文火煲約1個半小時， 調入適量食鹽便可。
食療功效：通經活血、滋補肝腎， 雖略帶一股淡淡的中藥味， 卻是香醇可口的春日靚湯。 白芷性溫， 味甘、辛， 歸肺、腸、胃經， 具有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效。 以它為主配伍當歸北芪煲鯉魚， 對女士有豐胸健體的作用。
白芷美白淡斑的效果是專家首肯的， 平時也可以泡水飲用。
