國外媒體報導稱， 和常吃蔬菜和水果的男性相比， 攝入過量肉製品和全脂乳品的男性的精子品質比較差。
西班牙的研究人員對６１名參加生育能力檢查的男子進行調查， 結果發現， 其中一半男子精液品質較差， 他們和另一半精液中擁有正常的精子數量的男子相比， 大都攝入了過多的加工過的肉製品和脂肪含量很高的乳製品。
在所有這些男子當中， 精子品質高的人則在日常飲食中選擇了更多水果、蔬菜和低脂乳品。
研究人員說， 他們的研究結果不能表明蔬菜和水果可以提高精子品質， 但無疑證實一個平衡的膳食結構對生育能力至關重要。
專家表示， 水果和蔬菜中含維生素Ｃ、番茄紅素等豐富的抗氧化劑。 而環境中的污染物通過飼料進入牲畜體內， 在肉類和其他高脂肪食品的生產加工過程中也會產生多種化學物質。 如果大量食用肉類、乳品等來源於牲畜的食品， 這些物質將在人體內積聚。
專家特別指出， 雖然歐洲自１９８８年開始禁止使用帶有激素的添加劑飼養牲畜， 但此次調查的物件出生於上世紀７０年代， 所以無法排除肉類和乳品中的激素對他們造成的影響。
