糖尿病人可以吃甘蔗嗎

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糖尿病人可以吃甘蔗嗎？秋冬季節是甘蔗的最佳食用時間， 眾所周知， 甘蔗甜度大。 但有些糖尿病人認為甘蔗清熱解毒、利尿去水， 糖尿病人吃了應該問題不大。 那麼， 糖尿病人可以吃甘蔗嗎？下麵養生之道網為你解答。

一、甘蔗的食用價值：

據分析， 甘蔗的果汁約佔70%， 其中糖含量可達17%， 因而有“糖水倉庫”之譽， 其所含的糖大部分是蔗糖， 其次是葡萄糖和果糖。 除含糖外， 還含有蛋白質， 脂肪， 碳水化合物， 礦物質鈣、磷、鐵及多種維生素， 同時還含有多種氨基酸， 有機酸等， 多達30餘種。 這些物質除給人以甜美的享受外，

還可增加人體能量及熱量。 近來研究發現， 甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細胞和肉瘤的作用。

中醫認為， 甘蔗性味甘、寒， 入肺、胃經， 有清熱潤燥， 生津止渴， 解毒透疹之功， 適用於秋冬季常見的陰虛肺燥所致的咳嗽， 胃陰不足所致的嘔吐， 熱病傷陰所致的口渴， 發熱， 酒後煩渴及痘疹疹出不暢等。

二、糖尿病人可以吃甘蔗嗎？

(一)、甘蔗的熱量：

1、量單位熱量(可食部分熱量)

一節(中等粗細)甘蔗(260g， 可食部176克)113大卡。

2、標準熱量(100克)

100克甘蔗的熱量為64大卡， 一種熱量較低、高水分的食品。 但是， 甘蔗的糖分含量比較高， 而且蔗糖在人體中很容易轉化為葡萄糖， 影響糖尿病患者體內的胰島素分泌。

(二)、糖尿病人不宜吃甘蔗：

甘蔗的營養高，

平時食用是有益的。 但是因為甘蔗含有大量糖份， 吃的越多血糖就越高， 糖尿病人要提高警惕， 謹防吃甘蔗血糖升高!糖尿病人吃甘蔗時， 如果當血糖超過正常限度， 會促進皮膚上的葡萄球菌生長繁殖， 容易引發皮膚起小癤子或癤腫。 如果病菌侵入皮膚深部， 則可能引起菌血症。 另外， 過多的攝入糖分還可以使身體內的酸性代謝產物產生過多， 使血液變成酸性， 對糖尿病人的健康非常不利。

三、黴變的甘蔗有毒不能吃：

通常黴變的甘蔗毒性比較大， 主要是黃麴黴菌和寄生麴菌所產生的黃麴黴素所致。 而且中毒後很容易使患者出現中樞神經系統損害。 一般來說， 在吃了甘蔗2—8小時後， 出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，

進而四肢僵直等現象， 就是甘蔗中毒的明顯症狀， 嚴重的還會導致昏迷和死亡。

由此看來， 糖尿病人最好不要吃甘蔗， 可以選擇石榴、獼猴桃、柚子等適合冬天吃的水果。 糖尿病人不要為了一時貪口而影響血糖哦。