如果大家養成了長期酗酒的不良習慣， 那麼您的肝臟負荷會明顯加重， 嚴重的話還會導致酒精肝疾病的出現。 當酒精開始成為大家健康的隱形殺手， 那麼大家就一定不要忽視酒精肝這種疾病。 今天我們為酒精肝患者介紹一些食療方法。
白術棗：白術、車前草、郁金各12克， 大棗120克。 將白術、車前草、郁金紗布包好， 加水與棗共煮， 盡可能使棗吸幹藥液， 去渣食棗。
魚腦粉：魚腦適量。 將魚腦或魚子焙黃研細末。 溫開水沖服， 每次服3～5克。 適用於脂肪肝。
黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克， 陳皮、香附子各10克， 澤瀉6克。 將以上各味加水煎煮，
金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克， 砂仁10克， 鯉魚1尾， 鹽、薑各適量。 將鯉魚去鱗、鰓及內臟， 同其他3味加水同煮， 魚熟後加鹽、薑調味。
橘味醒酒湯橘子和蓮子罐頭各半瓶， 青梅25克， 紅棗50克， 白糖300克， 白醋30克， 桂花和水澱粉少許， 加1000毫升水煮熟， 分次服完。 有解酒功效。
白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量， 加水煮成稠狀服食。 可解酒和中， 助脾氣， 緩肝氣。
當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克， 山楂、橘餅各25克。 將上述4味同加水煎煮取汁。 分2～3次飲服。
黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克， 靈芝、茯苓各15克， 郁金10克， 茶葉6克。 將上述4味水煎取汁， 煮沸後浸泡茶葉。
白糖煮藕粉每次用藕粉30克～50克、白糖適量， 加水煮成稠糊狀服食。 可生津止渴，
紅花山楂橘皮飲：紅花10克， 山楂50克， 橘皮12克。 將上述3味加水煎煮， 取汁。 分2～3次服。
八珍醒酒湯蓮子、核桃仁、青梅各10克， 白果、百合、白醋各5克， 橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克， 紅棗20克， 精鹽少許。 加水煮成較稀的水果羹服用。 該方有解酒功效， 可酒後飲用。
脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量， 調料少許。 將海帶絲洗淨， 先蒸一下;將動物脊骨燉湯， 湯開後去浮沫， 投入海帶絲燉爛， 加鹽、醋、味精、胡椒粉等調料即可。 食海帶， 飲湯。
薑汁菠菜菠菜250克， 生薑25克， 食鹽2克， 麻油3克， 味精、醋、花椒油適量。 涼拌， 佐餐食用。 該方能通腸胃， 生津血， 解酒毒。
玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克， 冬葵子15克， 赤小豆100克， 白糖適量。 將玉米須、冬葵子煎水取汁， 入赤小豆煮成湯，
對於一些長期的飲酒人群來說， 就會很容易患有酒精肝這種疾病。 但是因為這種疾病的初期症狀並不明顯， 甚至很難被人們發現， 所以希望長期飲酒的人群可以定期到專業的醫院去檢查自己的肝臟是否健康。
