吃火鍋喝白酒容易被燙傷!寒冷的冬天， 很多人都喜歡來點白酒， 這樣會覺得身上暖呼呼的。 不過， 醫院專家提醒， 不是我們吃什麼食物都可以搭配白酒， 尤其涮火鍋時不要喝， 否則容易傷及腸胃。
首先， 在冬季乾燥氣候下， 經常吃火鍋， 尤其是麻辣鍋就會對身體有損傷。 過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張， 造成消化道的過度充血， 損傷腸胃黏膜， 那些患有胃炎、胃潰瘍的人可能會因此加重病情。
如果此時再飲用白酒， 其中高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護層， 並讓胃壁蛋白質受損， 產生一種類似“燙傷”的效果。
此外， 吃火鍋時不少人暴飲暴食， 會加重腸胃負擔。 這幾種不良影響會產生“疊加效應”， 對腸胃造成更大的傷害， 極易引發消化系統疾病。 臨床上因吃火鍋同時喝白酒引起的腸胃不適、急性胰腺炎乃至胃出血， 都時有發生。
另外， 火鍋湯中的嘌呤在體內會轉化為尿酸， 而啤酒則會把尿酸輸送到人體關節或軟組織， 導致痛風， 嚴重時還會引起腎結石和尿毒癥等併發症的發生。 此外， 冷熱交互的食用方式， 也容易使胃腸道受損。 更加需要注意的是， 涮火鍋時， 海帶和白酒不能混食， 因為海帶遇白酒後會硬化， 引起腸胃不適。
吃火鍋喝白酒容易被燙傷!， 專家指出：我們吃火鍋的時候最好喝些茶水或者白水， 這樣可及時補充水分，
