紅棗是日常生活中一種常見食物, 具有多種營養成分, 其中維生素C能抑制組胺的生成, 減少組織液滲出, 從而抑制皮膚瘙癢的過敏反應, 減輕血小板的聚集, 使血流暢通、減少血液滲出, 緩解瘀斑症狀, 多吃紅棗不僅對過敏性紫癜患者的康復有很好的輔助作用, 還能預防因過敏性紫癜而誘發的貧血。
以下兩款菜譜, 對於過敏性紫癜患者有很好的康復作用:
推薦菜譜1:桂圓大棗黨參湯
原料:桂圓肉20克, 大棗10個, 黨參30克。
做法:將桂圓肉、大棗、黨參共同放入水中煎湯, 每天l劑, 分2次服食。
功效:桂圓大棗黨參湯能夠補氣攝血,
推薦菜譜2:兔肉燉紅棗
原料:兔肉500克, 紅棗100克, 紅糖適量。
做法:將兔肉洗淨切成小塊, 同紅棗、紅糖共放鍋內隔水燉熟, 至肉爛即可。 分3次服完。
功效:兔肉燉紅棗具有補氣、養血、止血的功效, 適合反復出現皮膚紫癜、神疲乏力、頭昏目眩、面色少華、指甲發白的患者, 尤其適合久病不愈的患者。