肥胖會使癌症風險增高

控制體重、運動以及適當的營養是降低你患癌症風險的關鍵。 最近一項研究表明越早採取這些措施， 你會越健康。

上星期三由美國癌症研究協會和英國的世界癌症研究基金發佈的一份研究結果顯示：出生體重、分娩方式、母乳餵養和成人的身高、體重等因素同樣影響著患癌症的幾率。 研究人說， 弄清楚這些因素如何影響患癌症風險， 以及如何把這些知識用於預防癌症， 為癌症研究提供了新的方向。

“我們必須認識到癌症的發生是許多長期影響的結果， 而不是‘突然發生’的， ” Dr. Walter J. Willett說道。 Dr. Walter J. Willett是哈佛公共衛生學院的流行病學和營養學教授，

同時也是這篇報告（《食物、營養、運動和癌症預防：全球觀點》）的21位作者之一。

“在人的一生中用這種方式來檢查癌症的原因被稱為生命過程方法， ”他補充說。

這份由來自全球各個國家的科學家們從7000多個研究結果分析得出的報告提供了10個預防癌症的建議。 這些建議包括保持適當的體重， 每天至少運動30分鐘， 限制紅肉和紅酒的攝入， 以及避免吃一些加工過的肉類。

美國癌症協會營養與運動分會的主席Colleen Doyle說：“這些發現都是極其正確的， 它們與我們的營養與運動指南相一致。 這些建議把重點放在應當引起我們注意的地方， 那就是控制體重。 ”

美國癌症研究所的營養顧問Karen Collins補充說：“這是一份很好的研究報告，

如果我們能夠注意我們的體重， 經常運動並且有一個膳食平衡的餐單， 我們可以預防三分之一的癌症。 多餘的脂肪並不是靜止的體重， 它們是有著活動性代謝的組織， 生產出可以促進癌症發生的物質。 人們應該把這些資訊記在心中。 ”

這些研究的分析還發現多餘的脂肪與食管癌、胰腺癌、結直腸癌、子宮內膜癌、腎癌以及發生在絕經後婦女中的乳腺癌有明確的聯繫。

據這份報告所說， 多餘體重的風險從出生時就開始存在了。 出生體重與乳腺癌的之間的聯繫與體脂有關。 研究人員說， 過多的身體脂肪會影響機體的激素水準， 而這些變化會使細胞更易於向癌症的異常生長發展。

此外， 過重的女性會更早有月經初潮。

所以， 她們的一生中會有更多的月經週期。 研究指出， 像這樣更多地與雌激素接觸與絕經後乳腺癌風險增高是相關的。

不吸煙是人們所能做的減低癌症風險最重要的事情， Doyle說， 但是， “已經有統計發現控制肥胖已經取代戒煙成為最重要的預防癌症死亡的措施。 ”

Doyle還說：“我很高興看到其他一些報告強調運動、注意體重以及膳食均衡不僅僅能降低你患癌症的幾率， 而且還能預防心臟病及糖尿病。 ”

這份報告同時還發現母乳餵養可以降低母親發生乳腺癌的機率。 此外， 母乳餵養的兒童肥胖和超重的機會更低， 這也意味著他們患癌症的機率更低。

Willett說：“母乳餵養可以為母親和孩子提供對癌症的保護，

這一點證據非常充足， 因此我們把母乳餵養作為我們的10條預防癌症的建議之一。

另外， 這份報告還提出， 高個子的人患結直腸癌和絕經期後乳腺癌的風險更大。

Willett說：“我們發現高的身高也許與卵巢癌、胰腺癌和絕經期後癌症的風險增高有關。 ”雖然身高和癌症的關係並不是很令人信服， 但是高個子並不是註定就會得癌症的

Willett還強調有癌症的危險因素並不意味著你一定會得癌症。 “風險並不是宿命”， 他說：“大量的證據表明癌症的風險是可以改變的。 我們把這些新發現的癌症相關危險因素公佈， 是因為我們覺得它們的重要性比目前科學界及大眾所認識到的重要性要大。 我們患癌症與否取決於我們的基因和我們所選擇的生活方式。

我們患癌症的風險也被我們積累的生活經驗所影響。

美國癌症治療中心的營養部主席Carolyn Lammersfeld指出， 體重和體重組成在癌症發生中是一個很大的因素。 她說：“這份報告強調了肥胖或者超重與幾乎所有癌症風險增高的聯繫。 大部分美國人並不清楚這個聯繫， 他們更關注殺蟲劑和環境污染， 但是肥胖其實是一個更危險的因素。 ”她補充道：“這些危險因素是可以避免的， 如果你還沒有患上癌症， 現在採取行動降低你患癌症的風險還不遲， 此外， 癌症生存者應該遵照這些營養和體重建議以預防癌症的復發。 ”這份報告稱人們不應該通過服用營養補充劑來降低癌症風險， 這也是Lammersfeld所同意的。 她說：“你不能用補充藥物來挽救一份糟糕的餐單”。