孕婦可以吃鳳梨嗎？
孕婦吃鳳梨要謹慎， 如果孕婦本身就是對鳳梨過敏， 建議您就不要食用鳳梨。 當然也會有的孕婦再食用了鳳梨之後引起體內激素的混亂也引起過敏， 還是建議您最好忍忍不要食用鳳梨。
孕婦吃鳳梨有什麼好處？
1、鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫;
2、鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用， 適當食用對腎炎， 高血壓病患者有益;
3、鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
孕婦吃鳳梨的禁忌
之所以對孕婦吃鳳梨好嗎這個問題有爭議， 是因為很多人吃鳳梨出現過過敏的情況， 也就是人們常說的鳳梨病。
鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質， 對人的皮膚、血管等有一定的副作用。 過敏體質的人食之會引起過敏。 吃後15分鐘至1小時左右， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉， 同時還出現過敏症狀， 如頭疼， 全身發癢， 四肢及口舌發麻， 嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。
孕婦怎麼吃鳳梨才安全？
其實在吃鳳梨時先把鳳梨去皮切成片， 然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘， 再用涼開水浸洗， 去鹹味後就可以食用。 將鳳梨用鹽水浸泡， 也可避免鳳梨病的發生。 這樣處理一下， 適當的吃一些鳳梨， 也就是一次吃大概一兩片的樣子，
鳳梨什麼季節吃最好？
鳳梨是南方四大最有名氣的水果之一， 鳳梨味道甜美是夏天消暑解渴的珍品哦！另外， 鳳梨營養價值很高， 含多種有機酸及鳳梨酶等。 建議大家食用鳳梨前一定將鳳梨用鹽水浸泡， 這樣會增加鳳梨的甜味。
適合孕婦吃的鳳梨食譜
孕後期増食欲食譜：鳳梨雞胗
食譜原料：新鮮鳳梨半個， 雞胗100克， 青、紅椒各1個薑片、香蔥各適量， 糖、鹽、料酒、澱粉各適量。
製作方法：
1.新鮮的鳳梨去皮切成小塊， 用鹽水浸泡10分鐘， 香蔥切段。
2.雞胗切花， 把姜片切成薑絲， 加少許料酒， 和切好的雞胗拌勻備用;青、紅椒洗淨，
3.熱鍋加油， 快速爆炒雞胗至變色， 把鳳梨和蔥段倒入翻炒， 加點水， 視各人口味和鳳梨的酸度， 加適量的糖和鹽， 加蓋燜煮—分鐘， 勾芡即可上碟。
適合人群：懷孕後期孕婦。
健康提示：鳳梨的酸甜適口很適合為孕媽媽打開食欲， 雞胗可為孕媽媽提供豐富的蛋白質。
鳳梨雞肫
材料：
主料：雞肫300克
輔料：鳳梨150克， 青椒15克， 柿子椒15克
調料：植物油25克， 白砂糖30克， 鹽2克， 澱粉（玉米）10克， 醋2克， 番茄汁15克， 料酒15克， 大蒜（白皮）5克
做法：
1. 鳳梨沖淨瀝幹， 切塊;
2. 椒、紅椒洗淨， 去籽切塊;
3. 雞肫用鹽擦洗乾淨， 斜切成十字花刀， 放入開水中煮3分鐘， 盛起瀝幹;
4. 鍋內倒植物油燒熱， 爆香蒜片、雞肫、青椒、紅椒及鳳梨， 加料酒燜5分鐘;
5. 加入水澱粉、白糖、醋、番茄汁所調製好的芡汁勾芡，
健康提示：鳳梨雞肫味道酸甜， 酸味能增加胃液分泌、幫助消化、增進食欲， 是害喜時期不可缺少的佳餚。
