板栗的營養價值很高， 板栗生吃十分補腎這個有過很多驗證。 人到了一定的年紀會出現腎虛的症狀， 這個時候可以採用一些中藥調理還能多吃一些補腎的食物， 板栗補腎十分簡單， 只需將生板栗風乾然後堅持服用， 一次不要多吃要細嚼慢嚥的吞下去。 腎是人體很重要的一個器官， 負責過濾我們的血， 補腎不僅僅要從食物著手還應該多運動， 還應該保持好的睡眠狀態。
從中醫角度來說， 栗子性溫， 味甘平;入脾、胃、腎經， 具有補腎強筋的功效， 適用於因腎虛所致的腰膝酸軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。
栗子可炒可煮， 吃法繁多。 栗子除了香甜美味， 還有和胃健脾的功效。 現代人飲食往往過於精細， 或小兒偏食等問題並不少見， 栗子對於由此造成的脾虛證， 有增加食欲， 收澀瀉泄， 調理腸胃的作用。
但需要注意的是， 栗子較甜， 糖尿病患者忌食。 而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良， 因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。
細數栗子的營養
栗子味美， 深秋時節栗子大量上市， 街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味， 更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。
栗子含有豐富的營養， 每100克含蛋白質5.7克， 脂肪2克， 碳水化合物40～45克， 澱粉25克。
如上所述希望給予大家一個參考， 腎虛是很常見的一種症狀。 食補在很大一種程度可以緩解和預防， 多吃黑色食物， 芝麻糊也是一個很好的選擇還能作為下午點心充饑， 黑豆也是補腎的佳品， 可以當做零食沒事吃一把， 腎好了腰就好了， 腎在人體中的作用不能忽視。
