夏季氣溫高、天氣炎熱， 大家都喜歡晚上的時候在路邊喝上幾杯冰鎮啤酒， 再吃點燒烤。 看似很正常的事情， 裡邊卻有很多健康隱患。 到底為什麼會這樣說呢？喝啤酒的禁忌又有哪些呢？
喝啤酒有哪些禁忌
1、不宜同吃熏烤食品
喝啤酒後血液中的鉛含量增加， 鉛可與熏烤食品中的有害物質結合為致癌物質。
2、不宜同食海鮮
資料顯示， 食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症， 易發生尿路結石。 原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分， 啤酒中富含的維生素B1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑， 會使血中的尿酸含量增加。
3、不宜和白酒混喝
各種酒的釀造方法不同， 原料也不一樣， 各種酒的成分不能互相溶解。 若啤酒和白酒混喝， 就會加速白酒中的酒精在全身的滲透， 對肝、胃、腸、腎等器官發生強烈的刺激和傷害， 也影響體內消化酶的產生， 使胃酸分泌減少， 加速酒精中毒。 也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等， 對腦血管也有危害。
4、 肝病患者不宜飲用啤酒
其基本道理同不能飲用其他酒一樣， 主要因啤酒裡含有酒精， 酒精經胃腸吸收到體內後， 需經肝臟等組織器官的代謝將其分解。 有肝能不正常， 解毒能力弱， 不能及時發揮解毒作用， 易發生酒精中毒。
5、患有胃炎的人不宜飲啤酒
大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎， 已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重， 還可引起胃出血。 正常人的胃黏膜可分泌一種叫前列腺素E的物質， 這種物質有調節胃酸的作用， 保護胃黏膜不因胃酸而受損害。 啤酒進入胃後， 可使胃壁減少分泌前列腺素E。 啤酒對胃黏膜有刺激， 造成胃黏膜的損害， 胃黏膜充血和水腫， 出現食欲減退、上腹脹滿。
6、服藥者不宜飲用啤酒
因啤酒可與藥物發生化學反應而產生副作用， 既增加酸度也影響藥物的分解和吸收， 影響藥物療效。 特別是對抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑等， 影響更明顯。
7、痛風患者不宜飲用啤酒
尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物， 尿酸增多可引起高尿酸血症， 發生痛風性關節炎、尿酸性 腎結石 、腎功能減退等。 啤酒內含大量的嘌呤、核酸， 痛風患者飲用啤酒後， 可使血中尿酸增多， 引起痛風。
8、 糖尿病患者不宜飲用啤酒
啤酒中的酒精會產生一定的熱量， 影響患者正常飲食控制。 一次飲啤酒過量可使人體內血糖含量增高。
9、不宜飲用過期的啤酒
啤酒的主要成分是麥芽糖， 長期貯存會變質， 啤酒中的二氧化碳也會消失， 飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。 一般來說， 普通啤酒可保存兩個月， 優質的可保存4個月， 散裝的只能保存10多天。
10、不宜經常喝啤酒
有關研究發現， 經常喝啤酒者易發胖， 原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，
解酒吃什麼東西好
1、蜂蜜水
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。 美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出， 這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖， 可以促進酒精的分解吸收， 減輕頭痛症狀， 尤其是紅酒引起的頭痛。 另外蜂蜜還有催眠作用， 能使人很快入睡， 並且第二天起床後也不頭痛。
2、番茄汁
番茄汁也是富含特殊果糖， 能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品， 一次飲用300ml以上， 能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證實， 喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽， 還有助於穩定情緒。
3、新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸， 能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質， 降低體內乙醇濃度， 達到解酒目的。 同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
4、西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
4、西瓜汁
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
