日常養生, 你對黃豆的食用禁忌, 黃豆不能和什麼一起吃這些飲食常識, 你都瞭解多少呢?大家都知道, 黃豆營養價值高, 能充分滿足身體所需的多種營養素, 是一種非常健康的養生佳品, 今天小編就給大家介紹一下黃豆在食用方面的禁忌, 希望對大家的日常養生有所幫助。
黃豆的食用禁忌
1、研究表明, 黃豆性偏寒, 胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。
2、黃豆生吃有毒
因為生黃豆中含有一種胰蛋白酶抑制劑, 進入機體後抑制體內胰蛋白酶的正常活性, 並對胃腸有刺激作用。
黃豆不能和什麼一起吃?
黃豆不宜與豬血、蕨菜同食。
服四環素時忌食黃豆。
小蔥不宜拌豆腐, 因為豆腐中的鈣與蔥中的草酸, 會結合成白色沉澱物——草酸鈣, 同樣造成人體對鈣的吸收困難。
豆腐不宜與蜂蜜一同食用, 宜導致耳聾。
豆腐渣不宜與蜂蜜一同食用, 會導致下痢。
豆漿不能配雞蛋, 雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合, 從而失去二者應有的營養價值。