秋季天氣多風乾燥， 容易使人煩燥上火。 百合杏仁粥潤肺排毒的功效不小， 因為百合可潤肺、調經活血、潤滑皮膚， 杏仁可排毒。 從中醫養生的角度出發， 秋季養生不僅能防治秋季常見病、多發病， 還能增強人體對秋季之後寒冷氣候的適應能力， 改善我們的體質。
秋燥消耗津液， 並從口鼻先行入肺。 如果不及時化解， 會出現口幹口渴、食欲不振、尿少便秘、體重下降、皮膚乾燥等現象。 因此， 秋季的養生主要應從養肺、潤肺、補肺入手。
黑、白木耳可以養肺。 中醫認為， 秋季五臟屬肺， 因此正常體質者秋季一般應以養肺平補為宜。
百合杏仁粥的做法
材料：
新鮮百合球根100克， 杏仁粉20克， 米100克， 白胡椒粉、鹽適量。
做法：
1、百合球根洗淨， 掰成小瓣， 加入米中與適量的水熬煮成粥；
2、起鍋前， 加入杏仁粉及調味料， 攪拌均勻即可。
提示：
雖然秋季是滋補身體的好季節， 但是進補也應適量適度。 一般不宜食用過於辛辣及膩滯厚味、煎烤的食物， 以及鹿茸、牛鞭、紅參等大補之物。
對燥熱者來說， 應避免使用性味苦寒的食物， 也忌過於辛散， 以免過散傷津或使寒邪侵肺， 導致肺虛加劇。
