針對腎炎的一些特點, 專家特別指出在腎炎保健工作中要特別注意低鹽低鈉的飲食, 並限制蛋白質的攝入。 這裡, 我們就腎炎保健中這兩點要求的原因做一些詳細的解釋, 希望對您有所幫助。
1、低鹽低鈉飲食:有浮腫和高血壓的腎炎保健中應採用低鹽, 無鹽或低鈉膳食。 低鹽膳食一般每日用食鹽小於3克或醬油 10毫升~15毫升, 凡含鹽多的食品均應避免食用, 如鹹菜、泡菜、鹹蛋、松花蛋, 醃肉、海味、鹹面色、掛麵等均應避免。 無鹽飲食是烹調時不加食鹽和醬油。 除上述含鹽較多的食品應避免食用外, 可用糖、醋、芝麻醬、蕃茄醬來調味。
2、限制蛋白質:急性腎小球腎炎發病3天~6天, 腎小球濾過率下降, 會產生一過性的氮質血症, 因此腎炎保健應限制蛋白質飲食, 在限制的範圍內應設法選食優質蛋白質食物, 如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等。 當病情好轉, 尿量增多時, 每天尿量>1000毫升, 可開始逐漸增加蛋白質量, 但每日不得超過0.8克/公斤體重, 低蛋白飲食, 每日蛋白質應在30 克~40克, 每公斤體重0.5克以下。 待病情穩定2個月~3個月後, 才可逐步恢復正常量。
腎炎保健的關鍵是飲食,