牛奶營養豐富、味道醇香， 但是搭配不合理就會造成牛奶中毒哦!趕快隨小編瞭解下， 如何才能避免牛奶中毒!
果汁
牛奶中的蛋白質80% 為酪蛋白， 牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱， 難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸， 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖， 煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣， 而巧克力含有草酸，
橘子
在喝牛奶前後1小時左右， 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇， 就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收， 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
藥
由於牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應， 形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收， 因此在服藥前後1 小時不宜喝奶。
牛奶中毒的可能性有很多種， 以上只是皮毛而已。 如果您還有什麼要補充的， 可以登錄我們的論壇來聊聊哦!
