在夏季的高溫狀態， 豆製品是很容易變質的， 買回不久的豆製品， 一定要儘快吃完。 如果沒有很快的吃完， 就會發黴了， 下面小編給大家推薦幾個保鮮“高招”
保存豆腐可以用“鹽水法”：將食鹽化水煮沸， 冷卻後， 將豆腐全部浸入， 再放入冰箱。 豆腐乾則要放在冰箱最靠近內壁的位置。 豆漿如果直接放冰箱冷藏， 可以保存一夜;但如果採用“密閉法”保存， 能放一個星期。 具體方法是：1.把豆漿燒開， 迅速倒入能密閉的容器(也先用沸水燙過)， 不要倒太滿， 留下1/5的空隙。 2.蓋上蓋子， 停留十幾秒鐘， 再把蓋子擰到最緊。 3.冷卻到室溫後，
最後， 夏天用豆製品做涼拌菜一定不要忘了放大蒜和醋， 因為這兩種調料都有殺菌的作用。 涼拌菜最好不要剩。 如果剩下了， 下頓再吃的時候就要徹底加熱， 比如可以加些辣椒、芹菜等新鮮蔬菜一起炒制。
大眾養生提示：夏季的豆製品是容易變質的， 為了你和家人的飲食健康和安全， 還不趕緊試試去啊！
