烏龍茶的沖泡方法是什麼？

烏龍茶一類的茶飲在人群中十分受歡迎， 有很多人都比較喜歡在閒暇時間品嘗， 但是並不怎麼清楚它的正確沖泡方法是什麼， 所以常常都是去茶館裡面飲用。 而今天小編就主要是想講解一下關於烏龍茶的具體泡制步驟， 如果想要學習並嘗試一下的話， 就趕快一起來看一看吧。

1、燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止。

2、倒水：將壺內的水倒出至茶船中。

3、置茶：這是比較講究的置茶方式， 將一茶漏斗放在壺口處， 然後用茶匙撥茶入壺。

4、注水：將燒的水注入壺中， 至泡沫全部溢出壺口。

5、倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉圈，

用意在於刮去壺底的水滴， 俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色。 剛從茶池中提出時熱氣騰騰， 有如關公威風凜凜， 帶兵巡城)， 注意磨壺時的方向， 右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨， 送客時則往順時針方向磨， 如是左手提壺， 則反之。 將壺中的茶倒入公道杯， 可使茶湯均勻。

另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶， 當將要倒完時， 把剩下的茶湯分別點入各杯中， 俗稱“韓信點兵”。 注意倒茶時不能一次倒滿一杯， 至七分滿處為好。

6、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中， 以七分滿為宜。

7、奉茶：自由取飲， 或者是由專人奉上。

8、去渣：用渣匙將壺中茶渣全部都清理出。

將文章寫到這裡， 小編就將烏龍茶的沖泡方法基本講述清楚了。

雖然從表面上來看， 它的具體步驟有一些繁瑣， 但是實際上泡制時還是較為簡單的， 因此建議對烏龍茶感興趣的朋友們， 可以準備好相應的材料嘗試著自己沖泡飲用。