治療青光眼的關鍵是降低眼壓, 以下食物療法具有較好的降眼壓作用, 可選擇食用。
(1)蜂蜜與甘油。 食療青光眼以蜂蜜為上乘。 急性青光眼, 口服蜂蜜或甘油100毫升, 可緩解症狀;慢性而眼壓持續偏高者, 可用50%蜂蜜或甘油, 每次口服50毫升, 一日2次。 蜂蜜和甘油屬於高滲劑, 服後可使血液滲透壓增高, 利於眼內房水吸收, 從而使眼壓降低。
(2)利水食物。 多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜、金針菜等利水食物, 可輔以中西醫慣用利水(尿)藥對青光眼進行治療, 故又稱輔佐療法。
(3)潤腸食物。 青光眼患者常有便秘症狀, 這對機體很有害,