枸杞肝片
［配方］枸杞子100克， 鮮豬肝250克， 青菜葉少許， 各種調料適量。
［用法］枸杞子洗淨， 豬肝剔去筋膜洗淨， 切成薄片；青菜葉洗淨， 將豬肝片加入食鹽少許和澱粉少許， 攪拌均勻， 另把醬油、紹酒、食鹽、醋、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。 炒鍋置武火加熱， 加植物油1000克至油七八成熱時， 放入拌好的肝片劃透， 漏勺瀝去油， 鍋內剩油約50克， 放入蒜、薑略煽後， 下入肝片， 同時將青菜葉， 枸杞子下入鍋內翻炒幾下， 然後倒入滋汁炒勻， 淋上明油少許， 下入蔥絲， 起鍋即成， 佐餐佐用。
［功效］滋補肝腎。
［主治］陰虛火旺（肝腎陰虛者）之青光眼。
柴苓燉母雞
［配方］柴胡15克， 茯苓15克， 母雞1只（約1000克）， 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
［用法］母雞宰殺後， 去毛和內臟洗淨， 將柴胡、獲苓放入雞腹， 置沙鍋內， 加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量， 將沙鍋置武火燒沸， 然後用文火煨燉， 直至雞肉燉爛即成， 可分餐食用， 吃肉喝湯。
［功效］疏肝理脾
［主治］肝鬱脾虛之青光眼。
白術酒
［配方］白術15克， 白酒60克。
［用法］白術用酒浸泡後， 加水150毫升， 文火煎熬， 煮取50毫升飲用。
［功效］燥濕和中， 祛風利竅。
［主治］風痰上擾之青光眼。
