最新研究證實， 現代人每天攝取一種發酵食品， 可以維持健康、促進長壽。
據介紹， 食品發酵時微生物分泌的酶能分解細胞壁， 提高營養素的利用程度。
我們現在常吃的發酵食品主要分為穀物發酵製品、豆類發酵品、乳類發酵品。 穀物發酵製品主要有甜麵醬及米醋等食品。 豆類發酵製品包括豆瓣醬、醬油、豆豉、腐乳等。 酸牛奶、乳酪含有乳酸菌等成分， 能抑制腸道腐敗菌的生長。
另外， 研究證實， 發酵食品還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質， 又能刺激機體免疫系統， 調動機體的積極因素，
每天吃什麼食品可增壽防癌
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慢性咽炎吃什麼食品或藥物可以緩減
1.常用淡鹽水或複方硼砂溶液漱口。2.蜂蜜水,羅漢果、菊花或膨大海泡茶飲用均可。 [詳細答案]
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得胃癌吃什麼食物？
胃癌首先應多吃富含硒的食物如蘑菇、大蒜、銀杏、動物內臟、雞蛋鴨蛋、海鮮、蝦類、豆類、富含硒大米，桑葚，梨，芒果、苜蓿，紅菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鮮龍牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鮮龍豆，瓢兒白，胡... [詳細答案]
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胃癌病人吃什麼食物比較好？
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
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胃癌患者一般不能吃什麼食物啊？
由於胃癌患者的胃部已經非常脆弱，因此保護好胃粘膜，避免高鹽，過硬，過燙，暴飲，暴食，要少食多餐，定時定量，吃易消化的飲食。食物要新鮮，多吃新鮮蔬菜和水果，增加優質的蛋白質攝入量。如芹菜，含有蛋白質、... [詳細答案]
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吃什麼食物能夠預防胃癌的發生?
胃癌方面的飲食：新鮮蔬菜，水果及含硒、維生素A、B、E的食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類事物的攝入，最好吃些硒維康口嚼片，含硒麥芽分、維生素E和β胡蘿蔔素。以利於保護胃黏膜。不要採用炸、煎、煙熏及... [詳細答案]
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