據日本朝日新聞報導， 通過國立癌症研究中心的研究表明， 愛吃肉的女性患結腸癌的風險是正常人的1.5倍。 此次研究結果表明， 每日攝入肉製品130克的組別的男性比每日只攝入肉食20克的組的男性患結腸癌的風險高了1.4倍。 而每日攝入肉製品90克的組的女性比只攝入10克的組的女性患結腸癌的風險高了1.5倍。 因此， 多數專家建議女性朋友， 最好注意葷素搭配， 別過度吃肉。
那麼面對美食， 我們只能退而求其次嗎？教你見招拆招， 不戒肉照樣健康生活。
生活的改善導致人們飲食葷素比例的失衡， 成了7分葷1分素，
現代營養學家認為， 植物性食品和動物性食品比例合理地結合起來， 才能滿足機體生長發育和生活的需要。 因此， 人們只要放棄大量吃葷的生活方式， 做到葷素搭配營養全面， 平衡膳食， 就能有一個健康的身體。
從營養學角度來考慮， 建議葷素黃金比例應該為2：6， 即2分葷6分素。 你記住了嗎？
