既然食物有相克之說, 那就會有想互合作之說了, 有的兩種食物相結合能夠更好的促進吸收, 你信嗎?
芝麻配海帶
把它們放一起同煮, 能起到美容、抗衰老的作用。 因為芝麻能改善血液迴圈, 促進新陳代謝, 其中的亞油酸有調節膽固醇的功能, 維生素E又可防衰老。 海帶含有鈣和碘, 能對血液起淨化作用。 促進甲狀腺素的合成, 兩者合一, 效果倍增。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能, 一勞一素, 相輔相成, 對治療貧血的奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末, 加上牛奶、砂糖就可飲用, 糙米營養豐富,
百合配雞蛋
有滋陰潤燥, 清心安神的功效, 中醫認為, 百合清痰水、補虛損, 而蛋黃則能除煩熱, 補陰血, 二者加糖調理, 效果更佳。
羊肉配生薑
羊肉補陽生暖, 生薑驅寒保暖, 相互搭配, 暖上加暖, 同時還可驅外邪, 並可治寒腹痛。
鴨肉配山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳, 山藥的補陰之力更強, 與鴨肉共食, 可消除油膩, 補肺效果更佳。
鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功, 人體水腫除腎炎外大都是濕腫, 米醋有利濕的功能, 若與鯉魚共食, 利濕的功能倍增。
肉配大蒜
俗話說:“吃肉大蒜, 營養減一半”, 這是有一定科學道理的, 但從科學上講, 肉和大蒜確實應該相伴而食。
食物的搭配讓雙方的營養更加昇華, 你曉得不?