隨著科技的發展越來越多的反季節蔬菜出現在市面上， 愛健康生活的你看到新鮮綠油油的蔬菜是不是在欣喜的同時也會有些許煩惱呢?這些蔬菜會不會是用過激素的呢?小編今天就介紹一些妙招給你， 怎麼選不可購買的蔬菜。
一、太淺的綠葉菜 大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人， 葉子顏色淺， 但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。 所以買綠葉菜要挑深色的。
二、聞起來有異味的蔬菜 不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜， 農藥殘留多， 或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味，
三、會長大的黃瓜 買回的黃瓜放一晚上， 第二天又“長”大了， 這肯定是使用過激素膨大劑。 這種黃瓜大家下次一定不要買了。
四、太硬的番茄 越硬的番茄植物激素使用越多， 最好不要買， 或者買回來別馬上吃。 放兩三天延續一下成熟期， 等它自然變軟。 而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。 另外， 外紅瓤綠的番茄可能與催熟劑有關。
五、有裂心的蘿蔔 有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃， 很可能是遭受過嚴重的蟲害， 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。 編輯推薦：很多青菜比牛奶更能夠補鈣。
不好不要購買這幾類蔬菜， 記住小編的話了嗎?以後賣蔬菜要多多注意，
