中風急性期大多是指中風剛剛開始出現的時候， 這段期間中風發病急， 對於患者的身體和生活也帶來了巨大的變化， 需要及時治療、好好護理才能有機會康復。 那麼中風急性期飲食護理怎麼做呢?下面飛華健康網小編為大家詳細介紹相關知識。
護理中風偏癱單靠藥物治療是無法痊癒的， 還要有合理的飲食方案。 “少食多餐， 三四五頓 ， 七八分飽”， 低糖低鹽低脂， 戒煙戒酒、戒刺激、辛辣性食物， 早餐應多喝小米粥、燕麥粉等;午餐、晚餐多食用蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、大蒜、番茄、紅薯等、肉類食物最好一天不超過100克，
低脂。 禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動物內臟、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、乳酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可哥油、橄欖油、腰果等， 因為其成分中主要含有飽和脂肪酸， 可使膽固醇分子進入肝臟， 能使血中膽固醇濃度明顯增高。
忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料， 控制熱量， 因為甜食可轉化為脂肪。 有糖尿病者尤應注意。
食鹽不宜過多， 每日控制在5克以內。
不宜吸煙、飲酒， 因為煙酒都可以加速腦動脈硬化的發展， 而且喝酒可使血壓升高， 誘發中風。 不宜過飽， 更不要暴飲暴食。 因為過度飽食後， 代謝加強， 使心肌耗氧明顯增加， 加重心臟負擔。
中風急性期患者一定要有恢復的信心，
