大多數人認為， 想要健康， 就要吃水果和蔬菜， 然而， 對於應該吃多少水果?這是對於正常人而言， 如果肥胖超重或者膽固醇過高， 吃太多水果就會成為一種負擔和麻煩。 水果也是不能多吃的， 多吃了也會胖的!
那些因水果吃得過多導致體重超標者其實都是些比較注重保持體重的人。 一些人根本無法理解自己為何會超重， 他們的飲食很健康。 結果表明， 正是這種“健康”的飲食方式導致了他們體重增加。 他們吃了太多的水果或者喝了太多的果奶， 他們幾分鐘之內就能攝入300卡路里的熱量。
這並不是他們缺乏自我控制的能力，
人在吃糖時， 身體會釋放出胰島素， 告訴人的大腦已經吃得足夠了。 胰島素水準高會抑制食欲， 但果糖不會扣動胰島素的“扳機”， 所以大腦不會得到“已經飽了”的資訊。 這就能解釋為什麼有些人能夠在不知不覺中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那麼多的葡萄。
喝橙汁後30分鐘別刷牙
水果吃多了對牙齒也不好。 咀嚼水果會在口中釋放糖分， 牙齒會受到傷害。 果汁和果奶的問題更嚴重， 果汁和果奶是水果壓榨做成的， 會在口中釋放更多的糖分。
遇到酸性的柑橘類水果， 牙齒就顯得特別脆弱， 柑橘類水果能軟化牙釉質。 雖然30分鐘後牙釉質就會堅硬如初，
