雪蓮果是一種新型的地下水果， 果實似紅薯， 皮薄汁多， 是眾多水果中的新寵， 一起來瞭解下它吧。
雪蓮果優點：
1、雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質。
2、雪蓮果還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。
3、雪蓮果可以調理血液、降低血糖、血脂和膽固醇， 預防和治療高血壓和糖尿病， 對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。
4、雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的， 可幫助消化， 調理腸胃， 治療下痢， 使排便通暢， 是腸胃病的剋星， 消炎利尿， 保持尿路暢通， 減少結石和致癌毒素， 清肝解毒，
5、果肉吃起來口感很像梨子， 皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽， 不僅可以生吃， 還可以燉肉、煲湯， 風味獨特， 美味可口， 也是酒家飯店上乘之佳餚， 把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點、飲料、罐頭等， 其美味獨特， 深受人們的喜愛。
產品食用方法：
1、 從土裡挖出來後， 只要把表皮土洗掉削皮， 即可作水果一樣直接生吃， 採挖後貯放一周後甜度增高。
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯， 是冬令滋補之佳餚。
3、 可根據各地飲食習慣， 製作出各式菜肴， 也是不錯的烹調方式。
4、 以雪蓮果為原料， 研發出雪蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品， 讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特風味。
雪蓮果美味可口，
