老年人肺炎應該怎麼飲食， 這是很多患者關注的問題， 肺炎為內科、兒科常見病之一， 肺炎的症狀有， 發熱， 呼吸急促， 持久乾咳， 可能還會出現單邊胸痛， 會嚴重危害患者健康， 下面看下老人慢性肺炎的飲食：
①貝母粥：先以粳米100g和砂糖適量煮粥， 待粥成時， 調入川貝母粉末5～10g， 再煮二、三沸即可， 上、下午溫熱分食。 用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
②竹瀝粥：粳米50g煮粥， 待粥將成時， 兌入竹瀝50～100ml， 稍煮即可， 早晚或上下午溫熱分食。 用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
③蘇子粥：蘇子15～20g， 搗爛如泥， 用水煮取濃汁， 去渣， 入粳米50～100g， 冰糖適量，
④大蒜粥;紫皮大蒜30g， 去皮， 將蒜放沸水中煮10分鐘後撈出， 然後將粳米100g， 放入煮蒜水中， 煮成稀粥， 再將蒜放入粥內， 同煮片刻即成， 早晚溫熱服食。 用於肺炎黴菌感染者。
⑤銀杏石葦燉冰糖：白果20粒， 去殼、衣、搗破， 與石葦30g同放瓦鍋中， 加水2碗， 煮至1碗， 去渣， 入冰糖15g， 溶化， 飲服。 用於咳嗽、咯痰、氣喘者。
⑥百合糖水：百合60～100g， 加糖適量， 水煎， 飲食。
⑦川貝雪梨煲豬肺：川貝10g， 雪梨2個， 豬肺250g， 雪梨去皮切塊， 豬肺切塊漂去泡沫， 與川貝同放入砂鍋內， 加冰糖少許， 清水適量， 慢火熬煮3小時後服食。 用於陰虛痰熱者。
⑧山藥粥：幹山藥片45～60g粳米100～150g， 同者粥， 早晚溫熱服食。 用於氣虛痰濁者。
