燕窩是一種進補效果很好、不但有很高的營養價值， 而且也有極高藥用價值的食品， 這樣的食品不但老少皆宜， 而且也不受季節的限制， 四季都可能吃， 只要我們的生活條件可以達到就行， 不過在吃燕窩的時候是有講究的， 特別是每天什麼時候吃最佳、一般應該怎麼吃， 現在就來詳細的瞭解一下。
以燕窩進行食補， 最講究的是循序漸進。 偶爾煮一大碗燕窩惡補或天天以燕窩當飯沒節制地補身， 不僅身體無法完全吸收燕窩中的功效成分， 而且造成了浪費。 養成以燕窩進補的習慣是好事， 不過真正懂得科學以燕窩進補的人卻不多。
從中醫養生保健原則看， 以燕窩食補要注意循序漸進， 短期內不宜進食過多， 不可急於求成。 應該經常小量服食純真品質燕窩， 持之以恆， 定能收效。
有燕窩進補習慣者， 在選擇燕窩補身時最重要的是要選擇頂級品質純真燕窩。 否則誤食經化學藥劑處理的劣質燕窩， 不僅對身體無益， 還存在嚴重的食品安全隱患， 則得不償失了。
初次食用純真燕窩的食客， 建議最初第一個月每天食用， 會有比較明顯的效果。 之後， 則可隔日服用。 有條件的情況下每天服用當然最為理想。 100%純天然的燕窩， 每日干品用量為2g~5g之間即可， 每日攝入幹品量低於2g基本看不到效果， 高於5g則超過身體每日的最高吸收量，
最佳服用時間為清晨空腹服食燕窩吸收最快、最完全， 15分鐘後即完全吸收， 其後可以食用其他食物。 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物， 不抽或少抽煙。 感冒期間由於人體不能很好的吸收燕窩的功效成分， 可暫停服用， 待好轉後再繼續服用燕窩。
通過上述我們瞭解了燕窩什麼季節吃最佳， 燕窩的功效和作用是經過證實的， 對於強身健體、調理身體、抗癌治癌效果都特別明顯， 不過在吃的時候要注意方法和每天吃的時間， 儘量讓燕窩的功效發揮到最大的程度， 不過有慢性腹瀉和感冒的朋友最好不要進食燕窩。
