黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原, 這兩種物質能夠促進胃腸蠕動, 防止便秘, 有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出, 並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。 對於初發膽囊炎和初發結石者, 保持每天吃1-2次黑木耳, 疼痛、惡嘔等症狀可在2~5天內緩解。
黑木耳是一種營養非常豐富的食物, 在瘦身減肥期間如何利用黑木耳來減肥呢, 下面小編就要介紹給大家幾種黑木耳減肥食譜, 幫助大家快速高效的達到瘦身減肥的目的, 同時還能保證每日身體營養所需。
黑木耳減肥計畫
黑木耳減肥餐
1、醋拌木耳
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。
制法:
Step1:木耳用冷水泡過後摘掉根部。 撕成適當大, 用水悼過後, 稍灑一點醋。
Step2:取一根芹菜去筋, 切成小段, 將半根大蔥切成小段。
Step3:鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油, 再將一根紅辣椒切成碎塊放入, 加熱。
Step4:將調料趁熱澆在碗裡。 至冷卻後即可食用。
關注:醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜, 木耳幾乎不含熱最, 所以很適於瘦身。
2、黑木耳豆腐湯
食材:黑木耳25克, 豆腐200克, 鹽少許。 雞湯1碗。
制法:
Step1:先將水發黑木耳洗淨。 豆腐切成片。
Step2:將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽, 同燉10分鐘, 即可食用。
關注:黑木耳及豆腐均為保健食品。 可降低膽固醇。
3、黑木耳萵苣
食材:葛筍500克,
制法:
Step1:黑木耳泡發, 擇洗乾淨, 窩芭洗淨後削皮, 切菱形薄片, 與少許精鹽拌勻。
Step2:大蔥切成段。 薑、蒜切小粒, 泡椒切馬耳朵狀。
Step3:鍋內放豬油燒到六七成熱, 放薑蒜和泡辣椒炒出香味後, 放黑木耳和離昔片快炒斷生。
Step4:放蔥、味精和精鹽調味即可。
關注:黑木耳爽滑, 萵苣脆嫩, 整道菜色澤美觀, 清香宜人。
食用黑木耳減肥經歷
不能吃新鮮的黑木耳
經歷一:不能吃新鮮的黑木耳。 新鮮黑木耳中含有外琳物質, 食用後經陽光照射, 可引起植物日光性皮炎怎樣美腿, 皮膚暴耳部分會發生紅腫、癢痛, 出現鮮紅色的丘疹、水泡。
經歷二:泡黑木耳用涼水。 泡發黑木耳用熱水, 只能將黑木耳泡發到其原重的3倍左右,
黑木耳減肥答疑
黑木耳宜放置冰箱冷藏室中存放
Q:黑木耳怎麼保存昵?
A:放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方。 避免陽光長時間的照曬。 黑木耳質地較脆, 應減少翻動, 輕拿輕放, 不要壓重物。 漲發的黑木耳如果沒有用完, 可以放在裝有涼水的保鮮盒中, 放置冰箱冷藏室中存放。
Q:如何調選黑木耳?
A:上品為朵大適度, 耳瓣略展。 朵面烏黑有光澤, 朵背略呈灰白色;中等品為朵稍小或大小適度, 耳瓣略卷, 美腿方式朵面黑但無光澤;次品為朵形小而碎, 耳瓣卷而粗厚或有值塊,
此外, 黑木耳含有豐富的蛋白質, 其蛋白質含量堪比動物食品, 因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高, 是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高, 說道補鐵, 一般都認為菠菜, 瘦肉, 動物肝臟中含量豐富, 其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高, 是菠菜的20多倍, 豬肝的7倍多。 因此是養顏補血, 預防缺鐵性貧血優質的食物來源。 黑木耳含有維生素K和豐富的鈣, 鎂等礦物質, 能減少血液凝塊, 預防血栓等症的發生, 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。