如果你在平時會經常出現腹痛、腹脹、噁心嘔吐等不適症狀， 應該及時去醫院檢查， 這些症狀很大可能說明你患上了慢性胰腺炎。 而一旦被診斷為患上慢性胰腺炎， 不僅僅是要在醫生指導下接受專業的治療， 日常還應該尤其注重飲食， 以下幾種食療方最適宜慢性胰腺炎患者。
慢性胰腺炎是由於膽道疾病或酒精中毒等因素導致的胰腺實質進行性損害和纖維化， 常伴鈣化、假性囊腫及胰島細胞減少或萎縮。 主要表現為腹痛、消瘦、營養不良、腹瀉或脂肪痢， 後期可出現腹部包塊、黃疸和糖尿病等。
慢性胰腺炎食療方(下面資料僅供參考， 詳細需要諮詢醫生)
1、佛手粥。 佛手15克， 粳米50克。 佛手煎汁去渣， 加粳米及水適量共煮粥， 將熟時加入冰糖適量， 粥成後食之。 有理氣：止痛：健脾養胃之功。
2、桂甘白芍。 桂枝20克， 白芍40克， 甘草12克， 生薑20克， 大棗12枚， 加水煎汁， 去渣後加粳米100克， 煮成粥， 分次食之， 可健脾安胃。
3、豬胰散。 豬胰微火焙乾研成末， 用膠囊分裝， 每日分次服用。 內含多種胰酶， 可起替代療法的作用， 對消化不良和脂肪瀉患者有效。
4、山楂荷葉茶。 山楂30克;荷葉12克。 上兩藥加清水2碗， 煎至1碗， 去渣分服。 能升清消導， 助消化， 可治療慢性胰腺炎消化不良。
5、草決海帶湯。 海帶20克， 草決明10克。 上兩料加水2碗， 煎至上碗， 頓服， 每日2次。 有利於慢性胰腺炎的緩解。
6、乾薑粥。 乾薑3克， 高良薑3克， 粳米50克， 先將乾薑：高良薑用水煎， 去渣取汁， 再加入洗淨的粳米同煮成粥， 分次食之。 有健脾溫胃作用。
7、吳茱萸粥。 吳茱萸2克， 生薑2片， 蔥白2根， 粳米50克。 粳米加水煮粥， 待米將熟時， 將吳茱萸：生薑研細粉， 蔥白切碎放入同煮成粥， 每日分次食之。 有和胃止嘔：理氣止痛功效。
8、鯽魚羹。 砂仁10克， 蓽菝10克， 陳皮10克， 鯽魚一條， 胡椒10克， 泡辣椒10克， 蔥：蒜：鹽適量。 將鯽魚刮洗乾淨， 將上藥物及調料納入腹中， 按常法燉煮成魚羹， 分次服之。 具有散寒：理氣：止痛作用， 用於慢性胰腺炎。
慢性胰腺炎的飲食原則
慢性胰腺炎的治療原則與急性胰腺炎相符， 應絕對戒酒、避免飽食， 在發作間期應給予高熱量、高蛋白、低脂肪飲食。 腹瀉、腹脹病人可于胰酶替代療法。
預防措施
少飲酒， 避免暴飲暴食， 預防和治療膽道疾病。 積極治療者可緩解症狀， 但不易根治。 晚期病人多死于併發症， 極少數人可演變為胰腺癌。
患上慢性胰腺炎其實並沒有那麼可怕， 如果患者能及時積極配合醫生的治療， 加上日常合理飲食的調理， 是可以有效康復的；但病人如果長期對慢性胰腺炎置之不理的話， 就會讓你感到痛苦不堪， 甚至會威脅到生命， 這才是最可怕的！
