“食物多樣化”一直是營養專家宣導的， 但怎樣才算是食物多樣化?又如何才能做到食物多樣化呢?專家表示要保證全面的營養， 每天是的食物最好達到20種， 同時要保證總量不能過多。 >>>熬夜擾亂人體生物鐘會誘發炎症
多在家做飯。 美國一項針對1700多人的調查發現， 自己做飯的人中， 31%的人每天能吃到5份以上蔬果， 但在自己不做飯的人中， 該比例降至3%。 多項研究也證實， 在家做飯更健康。 在外吃飯次數越多， 速食和速食品就吃得越多， 富含膳食纖維、抗氧化物質的食物吃得越少。 如果僅靠零食、點心打發一餐，
在主食上做文章。 主食單一是很多人的通病， 其實它最能做出花樣。 一份八寶粥便有了8種食材;煮白米飯時加點小米， 上面再放幾片紅薯， 不用多麻煩， 便能吃到3種食材;雜糧、雜豆種類豐富， 不同食材之間的主食搭配方法多種多樣， 完全可根據自己的喜好來定。
用配菜點綴。 一碗雞蛋面， 原本只有麵條、雞蛋兩種食材， 如果在湯里加點小白菜、蘑菇、木耳等， 一個簡單“變身”便可吃到5種以上的食物， 而且紅白綠黑顏色豐富， 有助於刺激食欲;一份燉肉， 放點冬筍、蘿蔔、海帶、花生等食材便豐富多了。 只要把這種思路推而廣之， 一天吃夠20種食材並不難。
提前備好食材。 平時工作忙或者家庭成員少的人想要吃得豐富，
花心思巧點菜。 沒時間做飯也好， 社交需要也罷， 現代人難免要上餐館吃飯， 會點菜也能讓食物種類更豐富。 蔬菜、豆製品、肉類、水產類、蛋類、主食樣樣都要有， 且建議葷素比為1∶2。 葷菜不在多而在精， 蔬菜可根據綠色、橙色、淺色等不同顏色多點幾種。 此外， 可選擇荷葉餅、玉米餅、紅薯等主食補充粗糧， 再來點紫米粥、蕎麥面等， 保證澱粉類食物不缺席。
打好零食和時間牌。 建議大家可以用葡萄乾、核桃、杏仁等堅果輪換著吃。 早上10點、下午3點可以來份水果， 蘋果、柳丁、香蕉等儘量不重樣。 此外， 如果實在沒辦法保證一天吃夠20種食物， 一定要有意識地在一天或一周時間內， 吃盡可能多的食材， 別總挑自己愛吃的那幾樣。
