不同的食物口感和營養價值都是不同的， 尤其是當今科技比較發達， 我們在任何季節都能吃到各種各樣的食物， 所以平時在購買食物選擇也要掌握好方法， 這樣買到的食物才能更加的美味， 下面一起看一下什麼樣的藍莓好。
藍莓果肉細膩， 風味獨特， 酸甜適度， 香氣宜人， 很多人都非常喜歡藍莓的口感， 常用藍莓製作優酪乳、餅乾、麵包等。 藍莓營養豐富， 被稱為“水果皇后”、“漿果之王”。 藍莓含有大量花青素， 屬於天然的抗衰老營養補充劑， 是目前發現的最有效的抗氧化生物活性劑。 藍莓中的花青素不僅含量高，
一般來說，
採摘藍莓不會附帶樹葉和梗。
和很多水果一樣，
新鮮藍莓果肉緊致，
而且看上去幹性、飽滿、表皮細滑。
具體挑選方法如下：
1、顏色。
成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，
覆有白霜。
紅色藍莓未成熟，
一般用於製作沙拉等菜肴;白霜不明顯或沒有白霜，
說明存放過久不新鮮;如果呈現黒色，
說明是假冒的。
2、形狀。
天然藍莓並不大，
果實平均重0.5～2.5g，
最大重5g，
因此藍莓不是越大越好。
好的藍莓圓潤、大小均勻，
表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良。
3、果肉。 用手捏一捏， 好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，
4、味道。
好的藍莓香氣馥鬱，
嘗起來酸甜可口，
沒有果核;如果香味較淺，
嘗起來酸澀，
說明尚未成熟;果核很大的是假冒的，
不宜選購。
遠離變質藍莓：
超市的藍莓大多都是一盒一盒包裝好的，
在挑選時要仔細觀察。
如果包裝裡有藍莓汁溢出，
表明藍莓被擠壓破裂甚至可能爛果;那些柔軟且滲出水分的藍莓已經過熟。
如果藍莓表皮皺巴巴的，
說明儲存時間較長，
失水過多並不新鮮。
新鮮藍莓應放入冰箱， 食用前才清洗， 新鮮藍莓最好在10日內食用。 可以在冰箱中保存， 但是容器一定要乾燥。 用有蓋的硬容器， 存放未洗的藍莓，
民以食為天， 對於飲食我們不能馬虎， 一定要保證品質才可以， 通過對什麼樣的藍莓好介紹之後， 我們平時在購買藍莓的時候可以按照上面的方法試一試， 這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。
