由於食欲不佳或進食量不足等原因, 不少帕金森患者體重減輕, 建議帕金森病患者的飲食應當營養豐富且均衡。
飲食應營養豐富、均衡, 熱量充足;儘量選擇相對柔軟的食物, 食物的塊不要切得太大。
把食物烹調得儘量柔軟:可以小火慢燉, 把食物燉軟, 這樣咀嚼不費力。
湯汁較多時, 可以適當勾芡:湯汁太稀, 對於有吞咽困難者, 容易造成吃飯時嗆咳, 此時可適量勾芡, 使吞咽更容易。
把食物做得看起來有食欲:食物不僅應味道鮮美, 食物看起來很漂亮也很重要, 可以增加患者對食物的滿足感。
如果帕金森患者還有體位性低血壓,
另外, 適當增加飲水量, 使血容量增加, 對體位元性低血壓改善也有利。