小兒成長需要更多的營養, 小兒營養不良會影響寶寶的健康成長, 下面小編就為大家推薦小兒營養不良的幾款食療偏方, 一起來瞭解一下, 希望能有效改善孩子營養不良的現象。
造成小兒營養不良的常見原因
營養素的吸收利用障礙。 慢性腹瀉、過敏性腸炎等, 或胰腺、肝功能障礙會影響營養素的吸收利用。
長期營養素攝入不足。 3歲以下的嬰幼兒生長發育迅速, 對營養素的需要量相對較多, 如果出生後不堅持母乳餵養, 又過早地以米粉或粥羹代替母乳, 或不及時、不合理地添加輔食, 或小兒長期偏食、挑食等,
營養素的消耗增加。 腸道蛔蟲病、結核病, 肝、胃疾病等, 使體內能量和營養素消耗增加而致營養不良。
改善小兒營養不良的食療方法
紅棗綠豆燉排骨
【工藝】燉
【主料】排骨350克, 紅棗50克, 綠豆50克
【功效】綠豆有豐富的球蛋白、色氨酸、鉀、硫氨酸以及多種維生素和礦物質, 有降血脂、興奮神經、除熱益氣、增進食欲之功效。 紅棗含糖類、蛋白質以及多種維生素, 可抑制腫瘤細胞生長和急慢性肝炎引起的轉氨酶升高, 還具有養心安神之功效。
白蔻抄手
【工藝】煮
【口味】原本味
【主料】小麥富強粉1000克
【功效】
(1)芬香行氣, 溫中化濕, 開胃。
(2)適用於由脾胃虛寒所引起的消化不良、腹部脹痛等症。
蝦皮蛋羹
【配料】蝦皮20克,
【制法】蝦皮, 擇去雜質, 沖洗一下;雞蛋, 磕入碗內, 攪打成泡, 然後放入蝦皮攪拌均勻。 將雞蛋液碗, 放入蒸鍋中蒸熟, 取出, 可用以佐餐。
【功效】補氣益腎, 和胃健脾。 本膳用蝦皮, 含鈣豐富, 是小兒骨骼生長必不可少的食品。 雞蛋, 含有豐富的維生素D, 蛋黃中含鈣較多。 此羹經常食用, 可防治兒童骨骼鈣化不全的症狀, 是補充鈣和維生素D的理想菜肴。
香菇粥
【配料】香菇5克, 粳米50克
【制法】將香菇用冷水泡發好, 洗淨, 切碎;粳米, 淘洗乾淨。 鍋置火上, 放入適量清水、香菇、粳米, 同煮, 先用大火燒沸後, 改為文火煮至粥熟, 即成。
【功效】養血和中, 健脾益氣。 本膳用香菇, 營養豐富, 《現代實用中藥》說:“香菇, 為補償維生素D的要劑, 預防佝僂病, 並治貧血。 ”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等症。
酸牛奶
酸牛奶中的蛋白質和脂肪比牛奶更易消化吸收, 鐵、鈣、磷等各種微量元素的利用率更高, 還可促進寶寶食欲, 增強消化功能, 有效地抑制腸道病菌的繁殖。 因而, 常喝酸牛奶不僅增強抗病力, 還可治療習慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病症。
番茄
番茄中含有大量的維生素C, 寶寶多吃番茄, 多攝取維生素C, 能夠提高寶貝的抗病防病能力, 減少呼吸道感染的發病率。 當寶貝的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時, 多吃一些熟番茄, 還可説明皮膚組織快速修復。 除此之外, 大腦發育很需要維生素B1, 而番茄中維生素B1的含量十分豐富, 寶貝多吃些西紅 柿可促進腦發育。
山楂山藥湯
山楂9克, 山藥15克, 白糖25克, 煎湯代茶, 每日一劑, 連服1周。 本方適用於脾虛疳積之症。
參芪鴿肉湯
乳鴿1只, 去雜毛及內臟, 將黨參10克, 黃芪15克, 白術9克打為粗末, 布包後塞入鴿腹, 隔水燉至爛熟, 飲湯吃肉。 3天燉服一劑, 連服4~6劑。 本方適用於氣血兩虛者。