蔬菜是我們平常吃的最多的， 也是最有營養的。 而芹菜， 我們日常生活中經常吃到的一種美味佳餚。 芹菜所含有的營養成分是相當的菌， 芹菜是具有活血止血， 平肝， 清熱除煩， 利水消腫等功能， 所以適當的吃一些芹菜， 對我們的身體健康有很多好處， 在這裡就給大家詳細的介紹一下芹菜的功效都有哪些吧。
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一、養血補虛。
芹菜含鐵量較高， 能補充婦女經血的損失， 食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華， 而且可使目光有神， 頭髮黑亮。
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二、清熱解讀， 去病強身。
肝火過旺， 皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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三、利尿消腫， 鎮靜安神。
芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%， 可治療乳糜尿。 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於安定情緒， 消除煩躁。
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五、防癌抗癌。
它還可以加快糞便在腸內的運轉時間， 減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。 芹菜是高纖維食物， 它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質， 這類物質是一種抗氧化劑，
， 芹菜的好處已經給大家詳細的做出了介紹。 可以知道芹菜還是有很多好處的， 所以說日常保健一定要加強哦?但是芹菜是具有降血壓的作用， 低血壓的患者或者是低血糖的患者最好不要吃， 防止出現血壓血糖異常， 給身體帶來一定的傷害。
