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多咀嚼可防老年癡呆症

老年性癡呆已成為老年人高發病之一, 給病人及家屬均會帶來無限痛苦。 最近日本九州大學牙科部調查發現, 老年性癡呆與食物咀嚼程度有關, 而咀嚼程度又與牙齒的完整程度相聯繫。 被調查者中, 老年未患癡呆者平均剩下8.8顆真牙, 其餘則全部裝上假牙, 而患癡呆者平均僅剩3.6顆真牙, 裝假牙率僅18%。 癡呆程度嚴重者, 大多很少咀嚼食物, 咀嚼食物能力很差。 醫學專家認為高齡老人進食後咀嚼越充分, 預防癡呆效果愈好, 因咀嚼是非常好的運動, 不但能刺激口中味覺或感受溫度外, 還可增加腦血液迴圈速度,

活躍腦功能。 建議老人真牙加假牙起碼得有28顆, 以保持咀嚼能力。

此外, 老人不要貪省力盡挑鬆軟食物吃, 非必要時最好不要只吃流體食物。

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