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鯰魚雞蛋羹

您嘗試過在家中自己褒制鯰魚雞蛋羹嗎?這款湯具有很好的補血通乳作用哦!

食材:

大鯰魚1尾, 雞蛋2個, 蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

製作方法:

1、將鯰魚去內臟, 收拾乾淨, 洗淨。

2、鍋置火上, 加入適量清水、鯰魚, 煮至魚熟時, 臥雞蛋2個, 再加入蔥、薑、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

功效:

補虛通乳、適於產後氣血虧虛、乳汁不足者食用。

鯰魚雞蛋羹的做法並不難吧?學會後就動手坐坐吧!

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  • 1回答

    蒸雞蛋羹的做法

    做法: 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少會... [詳細答案]

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