雞蛋羹是非常營養的一道食譜， 適合的人群也是非常的廣， 今天小編教大家做一道不一樣的雞蛋羹， 下面就和小編一起去看看接下來為大家介紹的這道“橙香雞蛋羹”吧。
材料：牛奶， 橙汁， 細砂糖， 雞蛋。
做法：
1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裡， 隔熱水加熱不斷攪拌， 直到白砂糖剛好融化即可。
2、把雞蛋打入牛奶液裡， 拌勻。
3、把蛋液過篩兩次， 倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水， 把盛蛋液的容器放入鍋中， 水開後轉中小火10分鐘， 關火後再等兩三分鐘打開蓋子即可。
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