您的位置:首頁>男人>養生食譜>正文

雞蛋羹的做法 牛奶雞蛋羹增強兒童營養

滋養強身, 健腦益智, 是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品, 傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋, 寶寶經常吃就不愛吃了。 所以, 就往雞蛋里加些輔料, 即改變了輔食的花樣, 也給寶寶增加了營養。

材料:雞蛋1個、牛奶150ML、鹽1小勺、橄欖油、食醋少許。

做法:

1、雞蛋洗乾淨後破殼後加入鹽1小勺和少許橄欖油, 攪打均勻, 最好用蛋抽子, 會較容易。 在蛋液中慢慢注入牛奶, 繼續攪打均勻。

2、用細篩網將蛋液慢慢過濾兩遍, 濾去泡沫, 將蛋液慢慢倒入燉盅中。 沒有篩網可以將蛋液靜止放置一段時間, 沒有燉盅的可以倒入碗內,

上覆保鮮膜, 再用牙籤略紮幾個小眼。

3、碗中加入水燒開後, 放入燉盅, 注意水要到燉盅深度的一半就好, 蓋上蓋子, 隔水燉5分鐘即可。

相關用戶問答
  • 1回答

    雞蛋湯的做法

    在水未開之前切入一個番茄,水開後放入紫菜,打入蛋花,出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜,延緩衰老的功效,紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容,做法也簡單,一舉兩得... [詳細答案]

  • 1回答

    洋蔥炒雞蛋的做法

    1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克),打散。 2、鍋內入少量油,把培根放進去煽炒至出油,撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型,再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]

  • 1回答

    蒸雞蛋羹的做法

    做法: 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要,太少會... [詳細答案]

  • 1回答

    能將牛奶雞蛋蜂蜜放在一起沖水喝嗎

    可以一起吃的,蜂蜜也不宜過多食用的,平時主要是注意均衡飲食。神經性皮炎,治療應該首先應該解除可能發生的病因。不吃刺激性食物,不能搔抓,忌用熱水及肥皂洗擦。局部塗擦神經性皮炎藥水,或含有皮質激素的軟膏... [詳細答案]

  • 1回答

    吃雞蛋喝旺仔牛奶會肚子痛嗎

    病情分析:雞蛋和牛奶一般是不會導致腹痛或是腹瀉的,但是這個要看個人體質,如果本身有消化不良或是乳糖不耐受等情況是不建議吃大量的高蛋白的。指導意見:一般乳製品分為乳品和乳飲料,建議喝乳品,不建議喝一些... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示