人到中年， 大多數人會漸漸胖起來， 其原因多種多樣。 古方中醫專家向您介紹幾款減肥最佳食物。
冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成“鮮拌三皮”。 西瓜皮200克， 黃瓜皮200克， 冬瓜皮200克。 將西瓜皮刮去蠟質外皮， 冬瓜皮刮去絨毛硬質外皮， 與黃瓜皮一起， 在開水鍋內焯一下， 待冷卻後切成條狀， 放入少許鹽、味精， 裝盤食用。 可經常食用， 具有清熱利濕、減肥之效。
原料 ：冬瓜200克， 綠豆100克。
輔料：姜片10克， 蔥段30克， 鹽3克。
做法：
1、冬瓜去皮， 去瓤， 洗淨， 切成3釐米見方的塊；綠豆淘洗乾淨， 備用。
2、鍋置火上， 放入適量清水， 放入蔥段、薑片、綠豆， 大火煮開， 轉中火煮至豆軟， 放入切好的冬瓜塊， 煮至冬瓜塊軟而不爛， 撒入鹽， 攪勻即可。
功效：
冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效。 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。 含有的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助於體形健美。