乙肝飲食要注意哪些呢

儘管天氣還沒完全轉暖， 但立春後陽氣升發， 冰雪消融的趨勢已經顯現。 按照中醫學五臟與四季的對應關係， 春季易使肝旺， 因此從現在開始， 護肝之戰就要打響了。

乙肝患者每日飲食要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質。 一日三餐要合理搭配， 葷素相間， 盡可能少食辛辣等刺激性較強的食物， 避免養成偏食的不良習慣。 每天飲食堅持喝一杯牛奶， 吃一個雞蛋、二到三兩精瘦肉（豬、牛、羊、雞、魚肉均可）， 一塊豆腐， 每天兩種蔬菜（扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、香菇、木耳等任選）交換搭配， 吃兩個水果（蘋果、梨、桃、香蕉、橘子等不限）。

盡可能避免食用麻辣火鍋、海鮮發物、油炸油煎、動物內臟等不易消化的食品， 同時， 要禁酒戒煙。 在飲食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果， 例如山楂、杏肉、酸棗、番茄等。 另外， 香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質， 對於加強乙肝病人機體免疫功能十分有益。 綠色食品是保肝養肝的最佳選擇， 對於新鮮的蔬菜， 乙肝患者既可以生食， 也可以煮湯， 每日交換食用。

乙肝患者如何養生調理

1、飲食調理知多少：飲食宜多樣化。 肝炎患者不必強調忌口， 飲食原則是清淡、易消化、富有營養。 蛋白質是人體重要的物質基礎， 是免疫物質的“原料”， 適當吃一些禽蛋、牛奶、豆漿、瘦肉、魚湯， 有利於受損的肝細胞修復、生長、更新，

可縮短病程， 減少肝炎慢性化概率;同時要多吃蔬菜， 特別是綠葉蔬菜， 注意保持體重， 防止因過胖而併發脂肪肝。 肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多， 因為人體三大代謝主要依靠肝臟， 如果患乙肝後還服食大量糖分， 必然會增加肝臟的負擔， 誘發糖尿病。 此外得了肝炎以後， 平時應該禁酒， 也不要喝含酒精的飲料， 忌服損害肝臟的藥物， 對一些常見病， 如感冒、咳嗽等， 服用中草藥或中成藥為宜。

2、控制情緒亦重要：肝炎患者應注意保持樂觀情緒。 中醫認為“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情， 是人體對外界客觀事物的不同情緒反應， 只要調節正常， 就不會導致疾病。 若存在強烈或者長期的七情刺激， 就會擾亂人體正常的生理活動，

使臟腑氣血功能發生紊亂， 導致疾病的產生或者加重。 因為“肝主怒”， 所以乙肝患者多急躁易怒， 而慢性乙肝患者因長期患病， 精神壓力大， 情緒很不穩定， 這就特別要注意保持良好的心態， 不要過分顧慮疾病本身的危害， 否則整天悶悶不樂， 會影響睡眠和食欲， 甚至加重病情。 總之， 良好的心情對肝炎患者病情的恢復是非常重要的。

3、運動適量應牢記：一般來講， 甲型肝炎或戊型肝炎病人， 治癒半年以上者可以參加劇烈活動。 而乙型肝炎病人， 自覺症狀消失， 肝功能正常， 也不能認為已經痊癒， 必須要使乙肝表面抗原轉陰後， 才是完全治癒。 這時亦應注意活動量， 劇烈的活動如打球、參加體育比賽等， 應儘量避免，

在隨訪兩年以上無變化者， 才可如正常人一樣活動。 而在肝炎急性期和慢性肝炎活動期， 減少體力消耗， 降低肝臟負荷， 增加肝臟血流量是治療的關鍵。 進入恢復期， 休息原則是：動靜結合， 適當運動。 如進行戶外散步、日光浴、太極拳等。 運動量應逐漸增加， 以不疲勞為度。 患者應每天保持10小時以上的休息餐後原則上應臥床休息半小時至1小時。

乙肝患者宜安排什麼樣的飲食？

飲食安排是否恰當， 對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。 合理的營養也是一項積極的治療措施， 這是因為肝臟是人體最大的消化腺。 那麼， 乙肝人宜選擇什麼樣的飲食呢？

1、飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜， 如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等;多吃水果， 如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2、食物要富含優質蛋白質：蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一， 乙肝人一旦病情好轉， 即應逐步增加蛋白質的攝入， 並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物， 以利於肝細胞的再生和修復。 這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆製品等。 一般而言， 成人以每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重為宜。

3.、補充微量元素：乙肝人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素， 部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。 因此宜補充含微量元素和礦物質的食物， 如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。